Grauburgunder Ried Sernauberg DAC

Name Grauburgunder
Rebsorte Grauburgunder
Qualitätsstufe Ried Sernauberg Südsteiermark DAC
Jahrgang 2020
Erntezeit Oktober 2020
Trinktemperatur 12 °C
Ausbau Großes Holzfass
Alkoholgehalt 13,0 Vol.-%
Säure 5,40 g/l
Restzucker 3,2 g RZ/l
Trinkreife
Lagerfähigkeit mehr als 3 Jahre,
hohes Lagerpotential
Einheit 0,75 l


Speisenbegleitung

Fleisch und Fischgerichte in cremigen Saucen. Ideal für Gerichte, die mit exotischen Früchten zubereitet werden und Süßspeisen, die nicht zu üppig sind.

Altrosafärbig mit bronze Reflexen, Duft nach reifem Steinobst, Marzipan am Gaumen, Honigmelone, lebendiges Säure-Fruchtspiel, kräftiger Wein, ausgeprägte Mineralik im Abgang.

11,80 

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